RESEP "DAHSYAT" BUMBU BATAGOR BANDUNG

PELUANG BAGUS UNTUK USAHA KULINER :

RESEP-1

Langkah-langkah Membuat Bumbu Saus Kacang Batagor

BAHAN:

• 200 gr kacang tanah goreng
• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
• 1 sdt asam jawa
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 400 ml air
• garam secukupnya

PELENGKAP:
Saus sambal, saus tomat, kecap manis, jeruk limau

CARA MEMBUAT:

1. Halusakan kacang tanah, cabai merah dan bawang putih. Campur dengan semua bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental dan sedikit berminyak.
2. Potong-potong batagor, sajikan dengan saus kacang dan pelengkapnya.